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醋烹黄豆芽的做法步骤

1.黄豆芽洗净，沥干水分。

2.香菜洗净，切成段。

3.锅中注入油，下入花椒 辣椒炒出香味。

4.倒入沥干水分的黄豆芽。

5.加入盐快速翻炒均匀。

6.炒至豆芽断生。后烹入香醋。

7.加入香菜段。快速翻炒均匀。

8.加入鸡精调味即可。

小窍门&温馨提示

豆芽洗净后一定要沥干水分，再烹制过程中油温很高，以免烫伤